| คือ | |
|---|---|
| ชื่อจริง | วิกัสคันนา |
| ชื่อเล่น | ไม่รู้ |
| วิชาชีพ | หัวหน้า |
| สถิติทางกายภาพและอื่น ๆ | |
| ความสูง | เป็นเซนติเมตร - 180 ซม เป็นเมตร 1.80 ม ในหน่วยฟุตนิ้ว - 5 ’11 ' |
| น้ำหนัก | ในกิโลกรัม 82 กก ในปอนด์ - 181 ปอนด์ |
| การวัดร่างกาย | - รอบอก: 40 นิ้ว - รอบเอว: 32 นิ้ว - ลูกหนู: 12 นิ้ว |
| สีตา | ดำ |
| สีผม | ดำ |
| ชีวิตส่วนตัว | |
| วันเกิด | 14 พฤศจิกายน 2514 |
| อายุ (ในปี 2559) | 45 ปี |
| สถานที่เกิด | อัมริตสารัฐปัญจาบอินเดีย |
| ราศี / สัญลักษณ์ดวงอาทิตย์ | ราศีพิจิก |
| สัญชาติ | อินเดีย |
| บ้านเกิด | อัมริตสารัฐปัญจาบอินเดีย |
| โรงเรียน | ไม่รู้ |
| วิทยาลัย | Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration, Manipur, India มหาวิทยาลัยคอร์แนลนิวยอร์กสหรัฐอเมริกา มหาวิทยาลัยนิวยอร์กนิวยอร์กสหรัฐอเมริกา |
| คุณสมบัติทางการศึกษา | ปริญญาตรีสาขาการจัดการการบริการ |
| ครอบครัว | พ่อ - ดาวิเดอร์คันนาตอนปลาย แม่ - บินดูคันนา  บราเดอร์ - ณิชนันท์คันนา (พี่) น้องสาว - Radhika Khanna (อายุน้อยกว่า)  |
| ศาสนา | ศาสนาฮินดู |
| งานอดิเรก | เล่นโยคะฟังเพลง |
| การโต้เถียง | ในเดือนกันยายน 2015 เชฟ Vikas Khanna กลายเป็นส่วนหนึ่งของการโต้เถียงโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อเขาขอให้ PM Narendra Modi เซ็นลายเซ็นธงชาติซึ่งนายกรัฐมนตรีก็ยินดี การเขียนสิ่งใด ๆ บนธงชาติถือเป็นการละเมิดรหัสธงชาติอินเดีย หลังจากการโต้เถียงแถลงการณ์อย่างเป็นทางการที่ออกโดยรัฐบาลได้ขับไล่ข้อเรียกร้องดังกล่าวทั้งหมดโดยกล่าวว่าผ้าที่นายกฯ เซ็นเป็นผลงานศิลปะที่ประดิษฐ์ขึ้นโดยลูกสาวบุญธรรมของคันนาและไม่ใช่ธงชาติ |
| สิ่งที่ชอบ | |
| อาหารที่ชอบ | Aaloo Methi, Creamy Chicken Tikka Masala |
| Cuisnes ที่ชื่นชอบ | อาหารภูฏานและทิเบต |
| หนังสือเล่มโปรด | Jonathan Livingston Seagull โดย Richard Bach |
| ปลายทางที่ชื่นชอบ | โมร็อกโก |
| เชฟคนโปรด | กอร์ดอนแรมเซย์ |
| ร้านอาหารโปรด | elBulli (สเปน), Sasuma (คุชราต) |
| ภาพยนตร์เรื่องโปรด | ฮอลลีวูด : การไถ่ถอน Shawshank ก่อนเที่ยงคืน บอลลีวูด : ดิลวาเล่ดุลฮานียาเลอจาเยงเก้ |
| ผู้หญิงกิจการและอื่น ๆ | |
| สถานภาพการสมรส | ยังไม่ได้แต่งงาน |
| กิจการ / แฟน | ไม่รู้ |
| ภรรยา / คู่สมรส | ไม่มี |
| เด็ก ๆ | ลูกสาว - ไม่มี พวกเขาเป็น - ไม่มี |
ข้อเท็จจริงที่รู้จักกันน้อยเกี่ยวกับ Vikas Khanna
- Vikas Khanna สูบบุหรี่: ไม่เป็นที่รู้จัก
- Vikas Khanna ดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่: ไม่เป็นที่รู้จัก
- Vikas เกิดมาพร้อมกับ Club Foot ซึ่งเป็นภาวะที่กระดูกขาไม่ได้รับการจัดแนวอย่างถูกต้องที่ข้อต่อและสามารถดูราวกับว่าถูกหันไปด้านข้าง เนื่องจากสภาพนี้เขาไม่สามารถเดินได้จนถึงอายุ 13 ปี
- เนื่องจากเงื่อนไขข้างต้น Vikas ไม่สามารถเคลื่อนที่ไปมาได้จึงต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวซึ่งคุณยายของเขาจะทำอาหารให้กับครอบครัว เมื่อเห็นคุณยายทำอาหาร Vikas ก็เริ่มสนใจในสิ่งเดียวกัน
- Vikas ได้รับแรงบันดาลใจจากพี่ชายของเขาเป็นครั้งแรกตัดสินใจที่จะเรียนวิศวกรรมศาสตร์ แต่หลังจากนั้นเขาก็ทิ้งความคิดนี้เนื่องจากทักษะทางคณิตศาสตร์ที่ไม่ดีของเขา
- ตอนอายุ 17 ปี Vikas ได้ก่อตั้งห้องจัดเลี้ยงเล็ก ๆ ขึ้นชื่อ สวนลอเรนซ์ โดยเขารับหน้าที่เป็นทั้งออร์แกไนเซอร์และผู้ให้บริการอาหารสำหรับปาร์ตี้คิตตี้ขนาดเล็กและงานในครอบครัว
- หลังจากใช้เวลาสองสามปีในการเป็นเชฟในอินเดีย Vikas ได้อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อศึกษาต่อในหลักสูตรด้านการบริการ ด้วยเหตุนี้เขาจึงเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัย Cornell และมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก
- ในขั้นต้นเขาพยายามที่จะสร้างชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกา แม้จะทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟและได้รับประสบการณ์ที่จำเป็น แต่โอกาสในการเข้าครัวก็ดูเยือกเย็นสำหรับเขา จนถึงจุดหนึ่งเขาได้ตัดสินใจที่จะกลับไปอินเดีย แต่ดวงดาวมีอย่างอื่นรอเขาอยู่ ในการให้สัมภาษณ์ในขณะที่อธิบายเรื่องนี้เขาบอกว่าเขาเคยได้ยินใครบางคนพูดถึงความต้องการของอาหารเรียกน้ำย่อย 300 ส่วน เขาปรุงอาหารและหยิบอาหารคุชราต Dhokla ไปยังที่อยู่ของร้านอาหารตามที่ระบุไว้เพื่อตอบสนองความต้องการ เจ้าของสถานที่ประทับใจในตัวเขามากจนได้รับการเสนอตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวในทันที ร้านอาหารศาลาบอมเบย์ , นิวยอร์ก.
- ในปี 2006 Vikas ได้แสดงในซีรีส์โทรทัศน์ชื่อดังของอเมริกาที่ชื่อ Gordon Ramsay ฝันร้ายในครัว
- เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2552 เขาเริ่มทำร้านอาหารโดยใช้ชื่อว่า Junoon ในย่าน Flatiron ของแมนฮัตตัน
- Junoon ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์จาก มิชลินไกด์ เป็นเวลา 5 ปีติดต่อกันตั้งแต่ปี 2010 มิชลินไกด์เป็นคู่มืออ้างอิงโรงแรมและร้านอาหารในยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมอบรางวัลมิชลินสตาร์ในด้านความเป็นเลิศให้กับสถานประกอบการบางแห่ง การได้มาหรือการสูญเสียดาราอาจส่งผลอย่างมากต่อความสำเร็จของร้านอาหาร
- ที่น่าสนใจคือ Vikas ร่วมเป็นเจ้าภาพจัดรายการ Master Chef India 3 ฤดูกาลติดต่อกันตั้งแต่ฤดูกาลที่ 2 ถึง 4
- ในเดือนพฤษภาคม 2555 Vikas ได้ปรุงอาหารให้กับผู้ระดมทุนซึ่งเป็นเจ้าภาพให้กับประธานาธิบดีโอบามาที่ Rubin Museum of Artin นิวยอร์ก
- เขาเป็นทูตสันถวไมตรีของ มูลนิธิสร้างรอยยิ้ม มูลนิธิที่มุ่งให้ผู้คนตระหนักถึงสาเหตุและผลที่ตามมาของการขาดสารอาหาร
- ครั้งหนึ่ง Vikas ปฏิเสธบทบาทที่เสนอโดย Karan Johar ผู้สร้างภาพยนตร์บอลลีวูดโดยระบุว่าสาขาการทำอาหารจะเป็นสิ่งที่เขาให้ความสำคัญเสมอ
- เขามีจุดเด่นใน ผู้ชายที่เซ็กซี่ที่สุดยังมีชีวิตอยู่ รายชื่อนิตยสาร People’s นอกจากนี้บล็อกของ New York Eater ยังโหวตให้เขาเป็นเชฟที่ร้อนแรงที่สุดในนิวยอร์กในปี 2554
- เขายังเป็นผู้ก่อตั้ง ทำอาหารเพื่อชีวิต และ SAKIV องค์กรต่างๆซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดงานอาหารทั่วโลกเพื่อสนับสนุนความพยายามบรรเทาทุกข์และปัญหาการรับรู้ที่แตกต่างกัน
- Vikas ได้ประพันธ์หนังสือหลายเล่มเช่น เรื่องราวเครื่องเทศของอินเดียการทำอาหารอินเดียสมัยใหม่รสชาติแรก Utsav ฯลฯ
