Tarla Dalal ส่วนสูง, อายุ, สามี, ลูก, ครอบครัว, ประวัติและอีกมากมาย

ไบโอ/วิกิ
อาชีพ	• นักเขียนด้านอาหาร • พ่อครัว • พิธีกรรายการทำอาหาร
มีชื่อเสียงมาจาก	เป็นผู้หญิงอินเดียเพียงคนเดียวที่ได้รับรางวัลปัทมาศรีจากการทำอาหารในปี 2550
สถิติทางกายภาพและอื่น ๆ
ความสูง (ประมาณ)	หน่วยเป็นเซนติเมตร - 157.48 ซม เป็นเมตร - 1.57 ม เป็นฟุตและนิ้ว - 5' 2
น้ำหนัก (ประมาณ)	เป็นกิโลกรัม - 65 กก เป็นปอนด์ - 143.3 ปอนด์
สีตา	สีดำ
สีผม	สีดำ
อาชีพ
รางวัล	• เธอยังได้รับรางวัล Women of the Year จาก Indian Merchants' Chamber ในปี 2548 • เธอกลายเป็นผู้หญิงอินเดียเพียงคนเดียวที่ได้รับรางวัลปัทมาศรีจากการทำอาหารในปี 2550
ชีวิตส่วนตัว
วันเกิด	3 มิถุนายน พ.ศ. 2479 (วันพุธ)
อายุ (ณ ปี 2021)	85 ปี
วันที่เสียชีวิต	6 พฤศจิกายน 2556 (วันพุธ)
สถานที่เสียชีวิต	ที่บ้านของเธอบนถนน Napean Sea ใน South Bombay
บ้านเกิด	ปูเน่, มหาราษฏระ
ราศี	ราศีเมถุน
สัญชาติ	อินเดียน
บ้านเกิด	ปูเน่, มหาราษฏระ
วุฒิการศึกษา	ปริญญาตรีสาขาเศรษฐศาสตร์ (2499)
นิสัยการกิน	มังสวิรัติ
ความสัมพันธ์และอื่นๆ
สถานภาพการสมรส	แต่งงานแล้ว
วันแต่งงาน	พ.ศ. 2503 (ไม่ทราบวันที่)
ตระกูล
สามี	นลิน นายหน้า
เด็ก	พวกเขาเป็น - • ซานเจย์ ดาลาล • ดีพัค นายหน้า ลูกสาว - เรณู ดาลาล

ข้อเท็จจริงที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับทาร์ลา ดาลาล

• ทาร์ลา ดาลาลเกิดในตระกูลไวษณพ เธอเป็นลูกสาวคนโตของครอบครัว เธอมีความสนใจในการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก เมื่ออายุ 12 ปี เธอเคยช่วยแม่ทำอาหาร

• หลังจากที่เธอสำเร็จการศึกษาในปี พ.ศ. 2499 เธอก็แต่งงานกับนลิน ดาลาลในปี พ.ศ. 2503 หลังจากแต่งงานแล้ว เธอย้ายไปที่เมืองบอมเบย์ (ปัจจุบันคือมุมไบ) พวกเขามีลูกสามคน เมื่อพูดถึงสามีของเธอในการให้สัมภาษณ์ Tarla กล่าวว่า
  

  ฉันหมั้นหมายกับผู้ชายคนหนึ่งในอเมริกา นี่คือเมื่อ 50 ปีที่แล้ว เขาเคยเขียนถึงฉันว่าเขาอยากกินสิ่งนี้และสิ่งนั้น ทุกสิ่งที่ซับซ้อนฉันไม่เคยได้ยินมาก่อน เขาอยู่ที่มหาวิทยาลัยมิชิแกน กำลังศึกษาสาขาวิศวกรรมเคมี ฉันอายุ 20 ปีและทำอาหารได้เฉพาะ DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi เท่านั้น เพื่อให้สามีของเธอพอใจ หญิงสาวจะเรียนรู้การทำอาหารที่เขาต้องการ

• ในปี 1966 เพื่อนของเธอขอให้เธอแบ่งปันสูตรอาหารกับเด็กสาวที่สนใจทำอาหาร เธอเห็นด้วยกับมัน ในตอนแรก เธอเริ่มสอนทำอาหารให้กับนักเรียน 6 คนที่บ้านของเธอ อย่างไรก็ตาม ชั้นเรียนของเธอโด่งดังมากในมุมไบ และบรรดาคุณแม่ทุกคนก็อยากให้ลูกสาวเข้าเรียนจากเธอ

  

  ชั้นเรียนทำอาหารทาร์ลา ดาลาล

  
  
  
  
  
  

• หลังจากเห็นความสำเร็จของชั้นเรียนแล้ว สามีของเธออยากให้เธอจดสูตรอาหารที่เธอเตรียม เธอเคยจดสูตร ส่วนนลินเคยเรียบเรียง

• หนังสือเล่มแรกของเธอ 'ความสุขในการทำอาหารมังสวิรัติ' เปิดตัวในปี 1974 หนังสือเล่มนี้ขายได้มากกว่า 1.5 ล้านเล่ม เธอแนะนำผู้คนให้รู้จักกับอาหารต่างประเทศมากมาย เธอเคยสอนสูตรอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติหลายรายการให้เป็นอาหารมังสวิรัติ ตำราอาหารอื่นๆ ของเธอ ได้แก่ 100 Calorie Snacks, Acidity Cook Book และ Popular Restaurant Gravies

  

  หนังสือของ Tarla Dalal เรื่อง 'ความสุขในการทำอาหารมังสวิรัติ'

• หนังสือของเธอได้รับการแปลเป็นหลายภาษา รวมถึงภาษาดัตช์ รัสเซีย ฮินดี คุชราต มราฐี และเบงกาลี ในปี 1988

• เธอยังกลายเป็นหนึ่งในผู้เขียนตำราอาหารที่มียอดขายมากที่สุดในอินเดียอีกด้วย ในปี 1987 เธอซื้อสำนักงานของตัวเอง และเริ่มธุรกิจ Sanjay and Co. กับลูกสาวของเธอ

• ในปี 1988 เธอยังได้จัดทำเว็บไซต์ของตัวเองชื่อ Tarla Dalal[1] เว็บไซต์ทาร์ลา ดาลาล - เว็บไซต์ของเธอกลายเป็นเว็บไซต์อาหารอินเดียที่ใหญ่ที่สุด

• ในปี พ.ศ. 2545 อาหารสำเร็จรูปของเธอที่รู้จักกันในชื่อ Tarla Dalal food mix ก็มีชื่อเสียงเช่นกัน

• เธอเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี เธอชอบใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเช่น YouTube, Twitter, Facebook และ Instagram

• แฟนๆ คนหนึ่งของเธอในสิงคโปร์เมื่อปี 2010 ถามเธอว่าทำไมเธอไม่มีวิดีโอเกี่ยวกับชั้นเรียนทำอาหารของเธอ เธอคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และทันทีที่เธอกลับมา เธอก็เริ่มทำวิดีโอเกี่ยวกับชั้นเรียนทำอาหารของเธอ อย่างไรก็ตาม ในช่อง YouTube ของเธอมีวิดีโอมากกว่า 400 รายการ[2] ช่อง YouTube ของ Tarla Dalal

• Tarla เคยแพร่กระจายการกินเจผ่านการทำอาหารของเธอ เธอยังสอนผู้คนถึงวิธีการปรุงอาหารแปลกใหม่ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ

• เธอเคยระดมทุนเพื่อผู้ป่วยโรคมะเร็งและโรคหอบหืดด้วยความช่วยเหลือจากรายการทำอาหารของเธอ

• เธอยังแนะนำนิตยสารชื่อ 'Cooking and More' เธอก็เริ่มทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

  

  นิตยสาร Tarla Dalal 'การทำอาหารและอื่น ๆ '

  
  
  

• ทาร์ลา ดาลาล เสียชีวิตในปี 2556 เนื่องจากอาการหัวใจวาย ในการให้สัมภาษณ์ Sanjay ลูกชายของเธอจำแม่ของเธอได้และพูดว่า
  

  เธอแนะนำอาหารเม็กซิกัน จีน และอิตาลีให้กับชาวอินเดีย และเปลี่ยนสูตรอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติให้เป็นมังสวิรัติ เธอทำอาหารแปลกใหม่แบบอินเดีย ทำอาหารแบบง่ายๆ และอาจจะทำให้จานแตกได้ในพริบตา

• ลูกชายของเธอเริ่มช่วยเหลือเธอหลังจากสำเร็จการศึกษา MBA ในปี 1987 เขาเคยจัดการเว็บไซต์ของเธอ แม้กระทั่งตอนนี้ เขาดูแลเว็บไซต์ การตีพิมพ์หนังสือ ชั้นเรียนของเธอ และบัญชีโซเชียลมีเดีย เขากล่าวเพิ่มเติมในการให้สัมภาษณ์ว่า
  

  ครั้งหนึ่งผู้หญิงคนหนึ่งบอกแม่ของฉันว่าเธอเป็น 'แฟนตัวยงของสูตรอาหารของเธอ' ทั้งสองคนพูดคุยกัน และในท้ายที่สุด ผู้หญิงคนนั้นก็เปิดเผยว่าเธอคือกูรชารัน เคาร์ ภรรยาของอดีตนายกรัฐมนตรี มานโมฮัน ซิงห์ ซึ่งมีฐานะติดดินพอๆ กัน

• ลูกสาวของ Sanjay ยังจัดการแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียของคุณยายและโพสต์เกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่ๆ ที่เธอลองทำ เธอมักถูกวิพากษ์วิจารณ์เพราะเธอใช้ไข่ในสูตรอาหารบางสูตร แต่ยายของเธอไม่เคยใช้ไข่ในสูตรอาหารใดๆ เลย เมื่อพูดถึงคุณยายในการให้สัมภาษณ์ เธอกล่าวว่า
  

  ตอนที่คุณยายของฉันเสียชีวิตฉันอายุ 10 ขวบ และตอนนี้ฉันเพิ่งเข้าใจมรดกของเธอเท่านั้น ฉันจำได้ว่าเคยไปงาน Kala Ghoda ในมุมไบกับคุณยาย และรู้สึกประหลาดใจกับความสนใจ ฉันสับสนว่าทำไมคนถึงอยากคลิกรูปกับย่าของฉัน ตอนนี้ฉันเข้าใจ.

• Sanjay ต้องการสานต่อมรดกของแม่ของเธอ แม้แต่ในช่วงล็อกดาวน์ ก็มีการจัดชั้นเรียนเสมือนจริงโดยมีผู้เข้าร่วม 10 ถึง 30 คนเข้าร่วมชั้นเรียน

• Tarla เป็นเจ้าภาพจัดรายการ 'Cook It Up With Tarla Dalal' ทาง Sony TV ที่ออกอากาศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย อ่าว สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา

  

  รายการทำอาหาร Tarla Dalal 'Cook It Up With Tarla Dalal'

• เรณู ลูกสาวของเธอบอกว่าทาร์ลาเคยทำเค้ก ม็อกเทล และไอศกรีมแสนอร่อยในช่วงวันหยุดฤดูร้อน

• ในการให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับแม่ของเธอ เรณูกล่าวว่า
  

  ความสนุกในชีวิตของเธอไม่มีที่สิ้นสุด และเธอก็ตั้งตารอวันพรุ่งนี้เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันได้พยายามปลูกฝังไว้ในชีวิตของฉันเช่นกัน ฉันได้เรียนรู้ที่จะเป็นผู้หญิงที่เป็นอิสระจากเธอ เธอปลูกฝังเมล็ดพันธุ์แห่งความเห็นอกเห็นใจให้ฉัน สนับสนุนให้ฉันช่วยเหลืออยู่เสมอ และพยายามนำความสุขมาสู่ทุกคนรอบตัวฉัน

• บนอินสตาแกรมของเธอที่หลานสาวของเธอดูแล เธอแชร์รูปภาพและวิดีโอของอาหารจานใหม่พร้อมสูตรอาหารของพวกเขา[3] ทาร์ลา ดาลาล อินสตาแกรม

• นอกจากนี้ บนเพจ Facebook ของเธอ เธอยังแชร์สูตรอาหารใหม่ๆ ที่ผู้คนสามารถทำได้ที่บ้าน[4] เฟซบุ๊ก ฟิลด์ ดาลาล

• Deepak ลูกชายของเธอก็จำเธอได้เช่นกัน และกล่าวในการให้สัมภาษณ์ว่า
  

  แม้ตอนที่ฉันเรียนอยู่ต่างประเทศเธอก็มาพักกับฉัน เธอยังมาเยี่ยมเราที่ปูเน่เป็นประจำ สัปดาห์ที่แล้วเมื่อเธออยู่ที่นี่ เราพูดคุยกันอย่างจริงใจและมีช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัว ล่าสุดสิ่งที่เธอชอบที่สุดคือการใช้เวลาร่วมกับหลานๆ เธอเต็มไปด้วยพลังและรักงานของเธออย่างมาก เธอออกนอกเส้นทางเพื่อช่วยเหลือผู้คน เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเธออยู่ที่นี่กับเรา หลังจากกลับมาที่มุมไบ เธอมีกำหนดจะไปเรียนทำอาหารที่สิงคโปร์ เธอเสียชีวิตโดยสวมรองเท้าบู๊ต

• Madhur Jaffrey ส่วนสูง อายุ แฟน สามี ลูก ครอบครัว ชีวประวัติ และอื่นๆ
• Nita Mehta ส่วนสูง, อายุ, สามี, ลูก, ครอบครัว, ประวัติและอีกมากมาย
• Sanjeev Kapoor (เชฟ) ส่วนสูง น้ำหนัก อายุ ภรรยา ประวัติ และอื่นๆ
• Kunal Kapur (เชฟ) ส่วนสูง น้ำหนัก อายุ ภรรยา ประวัติ และอื่นๆ
• Harneet Jolly ส่วนสูง อายุ ครอบครัว ประวัติ และอื่นๆ
• Harpal Singh Sokhi ส่วนสูง, น้ำหนัก, อายุ, ประวัติ, ภรรยาและอื่น ๆ
• Vikas Khanna ส่วนสูง, น้ำหนัก, อายุ, ประวัติ, ภรรยาและอื่น ๆ
• Shipra Khanna ส่วนสูง, อายุ, เด็ก, ครอบครัว, ประวัติและอีกมากมาย